D.PEDRO NEVE ALBARIÑO

D. Pedro Neve – Albariño con Nieve Carbónica

El D. Pedro Neve es un Albariño de la D.O. Rías Baixas que sorprende por su elaboración única mediante maceración con nieve carbónica, una técnica que potencia la frescura, la intensidad aromática y la viveza del vino. Presentado en una elegante botella satinada que evoca el frescor de la nieve, es ideal para quienes buscan una experiencia diferente dentro del mundo del Albariño.

A la vista, muestra un tono amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante y muy limpio. En nariz, ofrece una explosión de aromas a fruta blanca (manzana, pera), cítricos y notas tropicales, todo envuelto en un toque floral. En boca es fresco, muy aromático, con una acidez vibrante y un final largo y agradablemente frutal.

Variedad: 100% Albariño

Denominación de Origen: Rías Baixas

Elaboración: maceración con nieve carbónica

Graduación alcohólica: ~12,5% vol.

Maridaje ideal: mariscos, ostras, ceviches, pescados a la plancha y sushi.

Temperatura de servicio: 7-9°C

Un Albariño innovador que combina tradición y técnica moderna para ofrecer una frescura insuperable. Perfecto para disfrutar bien frío en los días más cálidos o como aperitivo de lujo.